Gardsbrenneriet har gjennom fleire år utvikla drikkevarer med gode råvarer frå Nordfjord. Med Nordfjord Distillery tek vi neste steg: Vi skal kople produkta til historia om landskapet og menneska her.
Retninga vår blir ei tidslinje frå steinalderen til moderne tid. Målet er ikkje ei streng historiebok, men ei truverdig forteljing som gir meining for merkevara og produkta.
Steinalder, vikingtid, mellomalder, destillasjonens tidsalder, fjordgardane og moderne fjord blir ramma vi jobbar etter når vi utviklar og vidarefører sortimentet.
Eksisterande produkt frå Gardsbrenneriet blir gradvis knytte til denne tidslinja. Siderane peikar mot tidlege fermenteringstradisjonar, medan brennevin, likørar og moderne kategoriar viser korleis historia utviklar seg vidare.
På produktsida ser du difor eit subtilt historisk spor på kvart produkt. Dette er første fase, slik at vi seinare kan gjere koplinga endå tydelegare i nye produktseriar.
Slik byggjer Nordfjord Distillery ei samla smaksreise frå steinalderen og fram til i dag, med forankring i både råvarer, handverk og lokal identitet.