Historischer Kontext
Obstanbau und Hofdestillation entwickelten sich weiter. Lokale Fruchtbrände wurden häufiger.
Unsere Produkte
Ein vollständiger Überblick über unsere Produkte mit subtilen Verweisen auf eine Zeitlinie von der Steinzeit bis heute.
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Zeitlinie
Fjordhöfe
ca. 1800 - 1950
Typische Rohstoffe
Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
Getränkekategorien
Fruchtspirituosen und Liköre
Likör
Attåt eplelikør
Zeitlinie: Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
Produkt in der Zeitlinie
- Zeitperiode
- Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
- Historisches Narrativ
- Spiegelt die Entwicklung der Fjordhöfe mit veredeltem Fruchtausdruck, lokaler Identität und ausgereifterem Handwerk wider.
- Rohstoffe
- Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
- Historisch gedachte Produktionsmethode
- Lokales Obst konnte auf dem Hof gepresst oder in Alkohol mazeriert, grob filtriert, im Geschmack justiert und vor kleiner Abfüllung gelagert werden.
- Heutige Produktionsmethode
- Blunding von cold-distilled Apfelmost und Brund. Lagret på stålfat i minst 2 uker.
- Typ
- Likør, frukt und bær
- Alkoholgehalt
- 21 %
- Zuckergehalt
- 350 g/l
- Farbe
- Svak gul til mørk brun
- Aroma
- Fruchtig und leicht Aroma von Apfel
- Geschmack
- Høy konsentrasjon von Apfel und frukt. Frisch syre.
- Passt zu
- Pork, Digestif
- Verpackung
- 50 cl glass bottle mit T-cork
- EPD
- 6612535
- Verfügbar bei
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likör
Attåt bringebærlikør
Zeitlinie: Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
Produkt in der Zeitlinie
- Zeitperiode
- Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
- Historisches Narrativ
- Spiegelt die Entwicklung der Fjordhöfe mit veredeltem Fruchtausdruck, lokaler Identität und ausgereifterem Handwerk wider.
- Rohstoffe
- Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
- Historisch gedachte Produktionsmethode
- Lokales Obst konnte auf dem Hof gepresst oder in Alkohol mazeriert, grob filtriert, im Geschmack justiert und vor kleiner Abfüllung gelagert werden.
- Heutige Produktionsmethode
- Kaltgepresst norske bringebær blendet mit Brund und flvonoured mit vanilje. Lagret på stålfat.
- Typ
- Likør, frukt und bær
- Alkoholgehalt
- 18 %
- Zuckergehalt
- 292 g/l
- Farbe
- Klar, tief rød
- Aroma
- Fruchtig aroma characteret von bringebær und Kräuter, Anklänge von vanilje
- Geschmack
- Fruchtig und süß mit mittlerem Körper sowie Noten von Himbeere, Kräutern und leichter Zitrusfrische.
- Passt zu
- Frisch desserts, Digestif
- Verpackung
- 50-cl-Glasflasche mit T-Korken (die Flasche kann vom Bild abweichen, da wir auf einen neuen Flaschentyp umstellen).
- EPD
- 6611644
- Verfügbar bei
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likör
Attåt plommelikør
Zeitlinie: Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
Produkt in der Zeitlinie
- Zeitperiode
- Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
- Historisches Narrativ
- Spiegelt die Entwicklung der Fjordhöfe mit veredeltem Fruchtausdruck, lokaler Identität und ausgereifterem Handwerk wider.
- Rohstoffe
- Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
- Historisch gedachte Produktionsmethode
- Lokales Obst konnte auf dem Hof gepresst oder in Alkohol mazeriert, grob filtriert, im Geschmack justiert und vor kleiner Abfüllung gelagert werden.
- Heutige Produktionsmethode
- Blunding von cold-distilled Pflaumenmost und Brund. Lagret på stålfat i minst 2 uker.
- Typ
- Likør, frukt und bær
- Alkoholgehalt
- 21 %
- Zuckergehalt
- 220 g/l
- Farbe
- Mørk rød
- Aroma
- Fruchtig und leicht aroma
- Geschmack
- Høy konsentrasjon von Pflaume und frisch frukt
- Passt zu
- Mørkt kjøtt und Avec
- Verpackung
- 50 cl glass bottle mit T-cork
- EPD
- 6631683
- Verfügbar bei
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likör
Attåt jordbær og rabarbralikør
Zeitlinie: Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
Produkt in der Zeitlinie
- Zeitperiode
- Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
- Historisches Narrativ
- Spiegelt die Entwicklung der Fjordhöfe mit veredeltem Fruchtausdruck, lokaler Identität und ausgereifterem Handwerk wider.
- Rohstoffe
- Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
- Historisch gedachte Produktionsmethode
- Lokales Obst konnte auf dem Hof gepresst oder in Alkohol mazeriert, grob filtriert, im Geschmack justiert und vor kleiner Abfüllung gelagert werden.
- Heutige Produktionsmethode
- Kaltgepresst norske jordbær und Rhabarber blendet mit Brund. Lagret på stålfat.
- Typ
- Likør, frukt und bær
- Alkoholgehalt
- 16 %
- Zuckergehalt
- 300 g/l
- Farbe
- Mørk rød
- Aroma
- Aroma von jordbær und Rhabarber
- Geschmack
- Frisch flvonour von jordbær mit Anklänge von Rhabarber
- Passt zu
- Sjømat, leichtt kjøtt, salater und Avec
- Verpackung
- 50 cl glass bottle mit T-cork
- EPD
- 6631691
- Verfügbar bei
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likör
Attåt ripslikør
Zeitlinie: Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
Produkt in der Zeitlinie
- Zeitperiode
- Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
- Historisches Narrativ
- Spiegelt die Entwicklung der Fjordhöfe mit veredeltem Fruchtausdruck, lokaler Identität und ausgereifterem Handwerk wider.
- Rohstoffe
- Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
- Historisch gedachte Produktionsmethode
- Lokales Obst konnte auf dem Hof gepresst oder in Alkohol mazeriert, grob filtriert, im Geschmack justiert und vor kleiner Abfüllung gelagert werden.
- Heutige Produktionsmethode
- Kaltgepresst råsaft aus norske rote Johannisbeere gemischt mit nøytralt Brund und balansert mit sukker
- Typ
- Likør, frukt und bær
- Alkoholgehalt
- 18 %
- Zuckergehalt
- 350 g/l
- Farbe
- Dyp rød
- Aroma
- Frisch und rein Aroma von bær
- Geschmack
- Syrlig und frisch flvonour von rote Johannisbeere mit vollmundig und lang Abgang
- Passt zu
- Lyst kjøtt und Avec
- Verpackung
- 50 cl glass bottle mit T-cork
- EPD
- 6631568
- Verfügbar bei
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likör
Attåt solbærlikør
Zeitlinie: Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
Produkt in der Zeitlinie
- Zeitperiode
- Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
- Historisches Narrativ
- Spiegelt die Entwicklung der Fjordhöfe mit veredeltem Fruchtausdruck, lokaler Identität und ausgereifterem Handwerk wider.
- Rohstoffe
- Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
- Historisch gedachte Produktionsmethode
- Lokales Obst konnte auf dem Hof gepresst oder in Alkohol mazeriert, grob filtriert, im Geschmack justiert und vor kleiner Abfüllung gelagert werden.
- Heutige Produktionsmethode
- Kaltgepresst norske solbær blendet mit tradisjonelt Brund. Lagret på ståltanker før tapping.
- Typ
- Likør, frukt und bær
- Alkoholgehalt
- 18 %
- Zuckergehalt
- 250 g/l
- Farbe
- Mørk lilla
- Aroma
- Frisch Aroma von solbær
- Geschmack
- Vollmundig, säuerlich und mit deutlichen Noten von schwarzen Johannisbeeren.
- Passt zu
- Mørkt kjøtt und Avec
- Verpackung
- 50 cl glass bottle mit T-cork
- EPD
- 6631659
- Verfügbar bei
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likör
Attåt likør av moreller
Zeitlinie: Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
Produkt in der Zeitlinie
- Zeitperiode
- Fjordhöfe (ca. 1800 - 1950)
- Historisches Narrativ
- Spiegelt die Entwicklung der Fjordhöfe mit veredeltem Fruchtausdruck, lokaler Identität und ausgereifterem Handwerk wider.
- Rohstoffe
- Äpfel, Pflaumen, Beeren, Rhabarber
- Historisch gedachte Produktionsmethode
- Lokales Obst konnte auf dem Hof gepresst oder in Alkohol mazeriert, grob filtriert, im Geschmack justiert und vor kleiner Abfüllung gelagert werden.
- Heutige Produktionsmethode
- Kaltgepresste norwegische Sauerkirschen, mit traditionellem Brand verschnitten. Vor der Abfüllung im Stahltank gelagert.
- Typ
- Likør, frukt und bær
- Alkoholgehalt
- 21 %
- Zuckergehalt
- 285 g/l
- Farbe
- Mørk rødlilla
- Aroma
- Aroma von Sauerkirschen.
- Geschmack
- Geschmack von Sauerkirschen.
- Passt zu
- Mørkt kjøtt und Avec
- Verpackung
- 50 cl glass bottle mit T-cork
- EPD
- 6631493
- Verfügbar bei
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
