Historisk kontekst
Fruktproduksjon og gardsdestillasjon utviklar seg vidare. Lokale fruktbrennevin blir meir vanlege.
Våre produkt
Ei samla oversikt over produkta våre, med kopling til tidslinja frå steinalderen til i dag.
Vel tidsalder i tidslinja
Du kan også se oversikten etter drikkekategori ved å klikke her:
Tidslinje
Fjordgardane
ca. 1800 - 1950
Typiske råvarer
Eple, plommer, bær, rabarbra
Drikketypar
Fruktbrennevin og likørar
Likør
Attåt eplelikør
Tidslinje: Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
Produktet i tidslinja
- Tidsperiode
- Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
- Historisk narrativ
- Produktet speglar fjordgardane si utvikling med foredla frukt, lokal identitet og meir raffinert handverk.
- Råvarer
- Eple, plommer, bær, rabarbra
- Historisk tenkt produksjonsmetode
- Lokale fruktråvarer kunne blitt pressa eller trekt ut i alkohol på garden, filtrert grovt, søta/justert etter smak og modna i tank eller fat før tapping i små volum.
- Dagens produksjonsmetode
- Blanding av kald-destillert eplemost og brennevin. Lagret på stålfat i minst 2 uker.
- Type
- Likør, frukt og bær
- Alkoholinnhold
- 21 %
- Sukkerinnhold
- 350 g/l
- Farge
- Svak gul til mørk brun
- Aroma
- Fruktig og lett aroma av eple
- Smak
- Høy konsentrasjon av eple og frukt. Frisk syre.
- Passer til
- Svin, Avec
- Emballasje
- 50 cl glassflaske med T-kork
- EPD
- 6612535
- Tilgjengelig hos
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likør
Attåt bringebærlikør
Tidslinje: Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
Produktet i tidslinja
- Tidsperiode
- Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
- Historisk narrativ
- Produktet speglar fjordgardane si utvikling med foredla frukt, lokal identitet og meir raffinert handverk.
- Råvarer
- Eple, plommer, bær, rabarbra
- Historisk tenkt produksjonsmetode
- Lokale fruktråvarer kunne blitt pressa eller trekt ut i alkohol på garden, filtrert grovt, søta/justert etter smak og modna i tank eller fat før tapping i små volum.
- Dagens produksjonsmetode
- Kaldpressede norske bringebær blendet med brennevin og smaksatt med vanilje. Lagret på stålfat.
- Type
- Likør, frukt og bær
- Alkoholinnhold
- 18 %
- Sukkerinnhold
- 292 g/l
- Farge
- Klar, dyp rød
- Aroma
- Fruktig aroma preget av bringebær og urter, hint av vanilje
- Smak
- Fruktig og søt med middels fylde og preg av bringebær, urter og litt sitrus
- Passer til
- Friske desserter, Avec
- Emballasje
- 50 cl glassflaske med T-kork (flasken kan avvike fra bildet siden vi er i en prosess med å bytte flasketype)
- EPD
- 6611644
- Tilgjengelig hos
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likør
Attåt plommelikør
Tidslinje: Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
Produktet i tidslinja
- Tidsperiode
- Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
- Historisk narrativ
- Produktet speglar fjordgardane si utvikling med foredla frukt, lokal identitet og meir raffinert handverk.
- Råvarer
- Eple, plommer, bær, rabarbra
- Historisk tenkt produksjonsmetode
- Lokale fruktråvarer kunne blitt pressa eller trekt ut i alkohol på garden, filtrert grovt, søta/justert etter smak og modna i tank eller fat før tapping i små volum.
- Dagens produksjonsmetode
- Blanding av kald-destillert plommemost og brennevin. Lagret på stålfat i minst 2 uker.
- Type
- Likør, frukt og bær
- Alkoholinnhold
- 21 %
- Sukkerinnhold
- 220 g/l
- Farge
- Mørk rød
- Aroma
- Fruktig og lett aroma
- Smak
- Høy konsentrasjon av plomme og frisk frukt
- Passer til
- Mørkt kjøtt og Avec
- Emballasje
- 50 cl glassflaske med T-kork
- EPD
- 6631683
- Tilgjengelig hos
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likør
Attåt jordbær og rabarbralikør
Tidslinje: Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
Produktet i tidslinja
- Tidsperiode
- Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
- Historisk narrativ
- Produktet speglar fjordgardane si utvikling med foredla frukt, lokal identitet og meir raffinert handverk.
- Råvarer
- Eple, plommer, bær, rabarbra
- Historisk tenkt produksjonsmetode
- Lokale fruktråvarer kunne blitt pressa eller trekt ut i alkohol på garden, filtrert grovt, søta/justert etter smak og modna i tank eller fat før tapping i små volum.
- Dagens produksjonsmetode
- Kaldpressede norske jordbær og rabarbra blendet med brennevin. Lagret på stålfat.
- Type
- Likør, frukt og bær
- Alkoholinnhold
- 16 %
- Sukkerinnhold
- 300 g/l
- Farge
- Mørk rød
- Aroma
- Aroma av jordbær og rabarbra
- Smak
- Frisk smak av jordbær med hint av rabarbra
- Passer til
- Sjømat, lyst kjøtt, salater og Avec
- Emballasje
- 50 cl glassflaske med T-kork
- EPD
- 6631691
- Tilgjengelig hos
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likør
Attåt ripslikør
Tidslinje: Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
Produktet i tidslinja
- Tidsperiode
- Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
- Historisk narrativ
- Produktet speglar fjordgardane si utvikling med foredla frukt, lokal identitet og meir raffinert handverk.
- Råvarer
- Eple, plommer, bær, rabarbra
- Historisk tenkt produksjonsmetode
- Lokale fruktråvarer kunne blitt pressa eller trekt ut i alkohol på garden, filtrert grovt, søta/justert etter smak og modna i tank eller fat før tapping i små volum.
- Dagens produksjonsmetode
- Kaldpresset råsaft fra norske rips blandet med nøytralt brennevin og balansert med sukker
- Type
- Likør, frukt og bær
- Alkoholinnhold
- 18 %
- Sukkerinnhold
- 350 g/l
- Farge
- Dyp rød
- Aroma
- Frisk og ren aroma av bær
- Smak
- Syrlig og frisk smak av rips med fyldig og lang avslutning
- Passer til
- Lyst kjøtt og Avec
- Emballasje
- 50 cl glassflaske med T-kork
- EPD
- 6631568
- Tilgjengelig hos
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likør
Attåt solbærlikør
Tidslinje: Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
Produktet i tidslinja
- Tidsperiode
- Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
- Historisk narrativ
- Produktet speglar fjordgardane si utvikling med foredla frukt, lokal identitet og meir raffinert handverk.
- Råvarer
- Eple, plommer, bær, rabarbra
- Historisk tenkt produksjonsmetode
- Lokale fruktråvarer kunne blitt pressa eller trekt ut i alkohol på garden, filtrert grovt, søta/justert etter smak og modna i tank eller fat før tapping i små volum.
- Dagens produksjonsmetode
- Kaldpressede norske solbær blendet med tradisjonelt brennevin. Lagret på ståltanker før tapping.
- Type
- Likør, frukt og bær
- Alkoholinnhold
- 18 %
- Sukkerinnhold
- 250 g/l
- Farge
- Mørk lilla
- Aroma
- Frisk aroma av solbær
- Smak
- Fyldig, syrlig og tydelig preg av solbær
- Passer til
- Mørkt kjøtt og Avec
- Emballasje
- 50 cl glassflaske med T-kork
- EPD
- 6631659
- Tilgjengelig hos
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
Likør
Attåt likør av moreller
Tidslinje: Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
Produktet i tidslinja
- Tidsperiode
- Fjordgardane (ca. 1800 - 1950)
- Historisk narrativ
- Produktet speglar fjordgardane si utvikling med foredla frukt, lokal identitet og meir raffinert handverk.
- Råvarer
- Eple, plommer, bær, rabarbra
- Historisk tenkt produksjonsmetode
- Lokale fruktråvarer kunne blitt pressa eller trekt ut i alkohol på garden, filtrert grovt, søta/justert etter smak og modna i tank eller fat før tapping i små volum.
- Dagens produksjonsmetode
- Kaldpressede norske moreller blendet med tradisjonelt brennevin. Lagret på stålfat før tapping.
- Type
- Likør, frukt og bær
- Alkoholinnhold
- 21 %
- Sukkerinnhold
- 285 g/l
- Farge
- Mørk rødlilla
- Aroma
- Lukt av moreller
- Smak
- Smak av moreller
- Passer til
- Mørkt kjøtt og Avec
- Emballasje
- 50 cl glassflaske med T-kork
- EPD
- 6631493
- Tilgjengelig hos
- Vinmonopolet, Vinhuset, Asko
